Argentina es un destino imperdible para quienes disfrutan del turismo de vinos: es una experiencia obligada para cualquier viajero exigente y tiene sentido, ya que entre tantas otras experiencias es posible comer entre viñedos con vistas a la cordillera y degustar la gastronomía argentina de alta gama. En esta nota, repasamos algunas las bodegas más destacadas con restaurantes de primer nivel en las principales – bodegas en , Norte Argentino, Patagonia y Córdoba – incluyendo sus propuestas gourmet, con links oficiales y detalles para turistas. También existen experiencias gourmet premium en Argentina, como alojamientos entre viñas, almuerzos con maridaje, degustaciones especiales y paseos en globo.
Vinos y gastronomía en Mendoza
Mendoza es la capital del vino argentino y concentra la mayor cantidad de bodegas con restaurantes galardonados. Estas bodegas combinan cocina de autor con maridajes de vinos de renombre mundial, ofreciendo al visitante experiencias únicas de turismo enológico entre impresionantes viñedos mendocinos.
Bodega Zuccardi Valle de Uco (Paraje Altamira, Mendoza)
Reconocida internacionalmente, Zuccardi Valle de Uco fue elegida como la Mejor Bodega y Viñedo del Mundo por The World’s Best Vineyards en múltiples ocasiones. Ubicada en el corazón del Paraje Altamira, su restaurante ofrece una de las experiencias gastronómicas más refinadas de Mendoza.
El menú de pasos, diseñado por la chef Ana Rodríguez y su equipo, está inspirado en ingredientes de estación, productos de proximidad y recetas locales reinterpretadas con técnicas modernas. La cocina se integra visualmente con el salón comedor, que cuenta con grandes ventanales al viñedo y a la Cordillera de los Andes.
Cada paso del menú se marida con vinos de alta gama como Zuccardi Q, Fósil, Emma y José Zuccardi, logrando una experiencia sensorial completa. Además, el edificio en el que se encuentra la bodega ha sido premiado por su arquitectura sustentable y paisajismo integrado. Se recomienda reservar con antelación, ya que el restaurante abre solo para almuerzos de martes a domingo.
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